روغن زرد

یکی از فرآورده های لبنی است که به طور غیر مستقیم از شیر و مستقیم از کره بدست می آید روغن حیوانی نقش مهمی در عملکرد تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین ویتامینهای ضروری نظیر ویتامین a،d، e و k، تامین انرژی ضروری جهت انجام عملکردهای حیاتی و عملکرد سیستم ایمنی قلب، مغز و استخوان ایفا میکند و دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است. روغن حیوانی نقطه دود بالایی دارد (در حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۸۲ درجه فارنهایت) و یک گزینه خوب برای سرخ کردن و پخت غذا بوده و حتی لبنیات سنتی اترس...