لبنیات سنتی اترس

کشک های خشک شده، گلوله های کوچک و سفید رنگی هستن که کلی خاصیت ریز و درشت رو توی دلشون جا دادن. جالبه بدونین که هیچ ماده غذایی به اندازه کشک پروتئین نداره . کشک با وجود حجم کمش، حاوی کلسیم ، پروتئین ، چربی ، نمک، نیاسین، ویتامین ب ۳ و مواد مغذی دیگه هست. کشک ضد عفونی کننده دستگاه گوارشه؛ همچنین به خاطر کلسیم و فسفر زیادی که داره از پوکی استخوان جلوگیری می کنه. اما داستان کشک فقط به کلسیم ختم نمیشه....

ادامه مطلب